Förrätt
-
Cream Cheese
Krämig färskost med vitlöksbröd & kalamataoliver.
129:- -
TOAST SKAGEN
Toast Skagen med handskalade räkor & löjrom på grillat surdegsbröd.
149:- -
Hummersoppa
Hummersoppa med kräftstjärtar & vitlöksbröd.
149:-
Dessert
-
Tartufo
Citronglass med en kärna av limoncellolikör.
139:- -
1:ANS KLASSISKA
Cheesecake
Creme brulée cheesecake med färska bär.
149:- -
Chokladfondant
Serveras med vaniljglass, hallonkompott & färska bär.
149:- -
3 kulor vaniljglass
Cocktail med 3 kulor vaniljglass, färska bär hallonrippel.
89:-
Varmrätt
-
MÅNADENS VARMRÄTT
PASTA MED OXFILÉ
Tagliatelle med strimlad oxfilé & färska champinjoner i en cognacspetsad grönpepparsås. Toppas med nyriven Parmigiano Reggiano.
198:- -
KVÄLLENS KÖTTRÄTT
HELSTEKT OXFILÉ
Serveras med madeirasås & bearnaisesås samt potatiskaka med smak av Västerbottensost.
298:- -
Kycklingfilé
Kycklingfilé med rödvinssky, vitlökskräm & rostad potatis.
229:- -
PEPPARSTEK
Grillad färsk oxfilé med cognac-grönpepparsås, grön sparris & potatisgratäng. 300g 499:-/400g 639:-
359:-200g -
Plankstek
Gratinerad duchessepotatis,grillad färsk oxfilé & bearnaisesås. 300g 499:-/400g 639:-
359:-200g -
TEXAS BBQ
Barbecuemarinerad ryggbiff med bourbonsås, bearnaisesås & potatisgratäng. 469:-300g / 599:- 400g
319:-:-200g -
RÖDING
Röding med Västerbottenkräm, brynt smör & rostad delikatesspotatis.
289:- -
Pasta med skaldjur
Pasta med skampi, kräftstjärtar, vitlök, vitt vin & persilja.
189:- -
Hjortfilé
Serveras med madeirasky, vitlökssmör, bakade körsbärstomater & örtrostad potatis. 300g 499/:-/400g 639:-
359:- -
Halloumisallad
Sallad med grillad halloumiost, buljongkokt bulgur, frukt & grillade grönsaker samt balsamicoreduktion.
169:- -
gluten och/eller laktos?
Vi använder endast maizenamjöl & laktosfri grädde våra såser.